A área de plantio de uvas em São Joaquim pode aumentar bastante a partir de um estudo que está sendo conduzido pela Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina), com apoio da Fapesc (Fundação de Apoio à Pesquisa Científica e Tecnológica do Estado de Santa Catarina).
Selecionado por meio da uma chamada pública voltada à inovação em Ciências Agrárias, o projeto visa reduzir as perdas na produção anual de uvas viníferas – que ultrapassa os 15% só por conta de um distúrbio conhecido como “dessecamento de ráquis”. Os pesquisadores vão definir quais são as doses adequadas de potássio e calcário adequadas para garantir o equilíbrio nutricional das videiras. Também vão fazer um diagnóstico sobre as principais doenças que afetam as plantas e investigar o efeito dos fungicidas sobre a fermentação do vinho, entre outras ações previstas no contrato firmado com a Fapesc.
